オランダのジュネヴァやドライジン 種類と銘柄を解説
オランダのジュネヴァやドライジンの種類と銘柄を解説します。アムステルダムに最古の蒸留所を構えるボルス、デカイパー社、ノールズ(ノールド)などのメーカーがあり、カクテルにも合います。
ジンの原型と言われるジュネヴァ。醸造酒にジュニパーベリーなどの原料を漬け込み、単式蒸留器で蒸留します。大麦麦芽を多く使うために、麦芽の香りが強いのが特徴。個性的なドライジンタイプも販売されています。
ジュネヴァ
ドライジン
オランダのジュネヴァやドライジンの種類と銘柄を解説します。アムステルダムに最古の蒸留所を構えるボルス、デカイパー社、ノールズ(ノールド)などのメーカーがあり、カクテルにも合います。
ジンの原型と言われるジュネヴァ。醸造酒にジュニパーベリーなどの原料を漬け込み、単式蒸留器で蒸留します。大麦麦芽を多く使うために、麦芽の香りが強いのが特徴。個性的なドライジンタイプも販売されています。
