お酒のブログ · 2019/11/28
「ディスティレリ ド パリジン(Distillerie de Paris Craft Gin)」はフランス・パリ唯一の蒸留所「ディスティレリ・ド・パリ」が造っているクラフトジンです。 同蒸留所のジンにはベルエール(Bel Air)、トニック(Tonik)、バッチ1(Batch1)の3種類があります。...
お酒のブログ · 2019/09/05
「ジェネラスジン(Generous Gin)ブラックラベル」はジュニパーベリー、ジャスミン、エルダーフラワー、レモン、オレンジなどのボタニカルを使って造られるフランス産のクラフトジンです。...
お酒のブログ · 2019/08/23
「エギュベルジン(Eyguebele Gin)」は南フランスのプロヴァンス地方にあるトラピスト派エギュベル修道院で造られているジンです。 修道院がジンづくりをするのを日本に置き換えると、お寺で焼酎を造るようなものかもしれません。ちょっと違和感があるかもしれませんが、ヨーロッパでは珍しいことではないんですね。...
お酒のブログ · 2019/08/02
「ジーヴァインジン フロレゾン(g’Vine Gin Floraison)」はフランス・コニャック地方原産の白ブドウ(ユニ・ブラン)の花や実を蒸留したベーススピリッツを使っているフローラルなクラフトジンです。 「ユニ・ブラン(Ugni Blanc)」とはフランスとイタリアを中心に世界各地で栽培されている辛口白ワイン用ぶどう品種。...
お酒のブログ · 2019/07/31
「フェアジン(FAIR.Gin)」はフェアスピリッツ社が、コニャック地方の蒸留所で発酵、蒸留から瓶づめまで一貫製造しているフランス産ジンです。 ボタニカルはウズベキスタンの自然保護区で収穫されたジュニパーベリー、コリアンダー、カルダモン、さらに蒸留所から30kmの場所で収穫された原材料が使われています。...
お酒のブログ · 2019/03/21
「ゴールド999.9ジン(Gold 999.9 Gin)」はフランスアルザス地方・フジュロルのポール・ドゥヴォワール蒸留所で造られているクラフトジンです。 クラフトジンのなかでもとりわけ個性の強く、ボトルデザインは目を引くゴールド。さらに中身のお酒も金色。香水のように華やかな香りにオレンジ系の甘み、ほどよい苦みが特徴です。...
お酒のブログ · 2018/06/01
「ルジン カルバドスカスクフィニッシュ(Le Gin de Christian Drouin Calvados Cask Finish)」はフランスのカルヴァドス・クリスチャン・ドルーアン社が造っているクラフトジンです。 以前の記事でスタンダードな「ル ジン クリスチャン・ドルーアン」を紹介しましたが、このカルバドスカスクフィニッシュとの違いはこちらは「ル...
